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果蔬干燥机使用方法
果蔬干燥机是一种用来干燥水果和蔬菜的机器。采用热风多层原理,充分利用水果、蔬菜、面条等物质,在水下进行热风干燥项目。由于运行效率高、功能丰富、成本低、操作步骤简单,该设备近年来被广泛应用于,果蔬等食品干燥行业,不仅大大提高了,农业生产水平和效率,而且提高了农村家庭收入。
果蔬干燥机的工作原理和使用方法非常简单,安全技术性能高,维护方便。干燥系统原理是,利用进行适当的温度和热风,将果蔬之中的水分,从内向外扩散,从而能够达到果蔬脱水的目的。外部干燥箱的设置结构至少有五层,可以实现翻转和脱水,放置在里面的水果和蔬菜,将较大限度地模拟自然环境干燥。
水果和蔬菜烘干机使用全自动的方式,来干燥水果和蔬菜。正确使用果蔬干燥机,不仅可以提高其干燥效率,还可以减少对机器本身的损坏。下面我们来看一下具体步骤。
1、选材和清洗。选择多种水果和蔬菜。 晾干前,要仔细挑选好的,把坏的去掉,把腐烂的、过熟的或未成熟的去掉。 其他类型的水果和蔬菜可以用水清洗干净,然后在凉爽的地方干燥,但不应暴露在阳光下。
2、切削、烫漂。把洗过的水果和蔬菜切成线,条和其他形状。煮熟后,蔬菜有各种各样的形状和大小。蔬菜容易在沸水中煮沸,可以在沸水中煮蔬菜微煮片刻。
3、冷却、沥干。预煮处理之后的水果和蔬菜,应立即进行冷却。通常用冷水冲洗,迅速将其降至正常温度。冷却之后,为了可以缩短干燥时间,可以用离心机脱水,也可以用一种简单的方法,就是通过压榨和排水。水排干之后,可将其摊开并稍微干燥,以便装载和烘烤。
4、干燥。根据不同产品种类的水果和蔬菜,可以选择不同的干燥温度、干燥处理时间、干燥水分含量和干燥技术过程。干燥过程中,冷空气通过热交换器,热传导、热辐射和热对流,对干燥室之内的空气质量,进行控制加热。在风机作用影响之下,所有热空气都分散在干燥室内。热空气与材料方面进行充分热交换。在除湿风机作用之下,蒸汽排出干燥室,达到干燥目的
大多数水果和蔬菜糖分高,容易“糖化”。在干燥过程中避免发生高温,做好除湿效果。 良好的形状和颜色取决于良好的除湿措施。 尽量避免“雾化”,确保产品的颜色和形状更好,更接近自然。
综上所述,果蔬干燥机成本低、效率高、操作方便。此外,这种干燥方法不会影响果蔬的口感,还能提高所售干果蔬菜的质量。